ברברשופ

מחירון ברברשופ: שלושה מחירים שמסבירים את עצמם

ברברשופ עם 14 שירותים במחירון מבלבל את הלקוח ואת הספר. שלושה מחירים, תוספת אחת או שתיים, וכולם יודעים מה הם משלמים לפני שהם יושבים.

מחירון קצר מוכר יותר

לקוח שנכנס לברברשופ רוצה לדעת שני דברים: כמה זה עולה וכמה זמן זה לוקח. מחירון עם 14 שורות, כולל ״עיצוב מיוחד״ ו״טיפול לקרקפת״, גורם לו לשאול, ושאלה היא עיכוב לספר. מחירון ברברשופ טוב הוא שלוש שורות ראשיות ושתי תוספות, ובקישור לקביעת תור הוא מופיע בדיוק ככה.

כשיש פחות שירותים, גם היומן פשוט יותר: הלקוח בוחר נכון, המשך נכון, והתור נכנס במקום הנכון.

המבנה שעובד

המבנה למטה מופיע כמעט בכל ברברשופ שעובד טוב, בשמות שונים. השמות פחות חשובים מהפשטות.

• תספורת: המחיר הבסיסי. מכונה, מספריים, פייד, הכל בפנים. לא מבדילים לפי סוג, כי ההבדל בזמן קטן והוויכוח גדול.
• זקן: עיצוב וגילוח קווים.
• תספורת וזקן: מחיר משולב שנמוך מהסכום, כדי שיקחו את שניהם.
• תוספת: גילוח קלאסי עם מגבת חמה, או צבע לזקן. תוספת אחת או שתיים, לא חמש.
• ילדים עד גיל מסוים: מחיר נפרד ומשך נפרד.

המספר עצמו: מהכיסא, לא מהשכן

החשבון פשוט. הוצאות קבועות של הברברשופ לחודש חלקי שעות העבודה של כל הכיסאות בפועל, ועוד השכר שהספר צריך לשעה. אם המספר יוצא 110 ₪ לשעה, תספורת של 35 דקות חייבת להכניס לפחות 65 ₪ רק כדי לכסות, ומחיר של 80 עד 90 הוא רווח סביר. אם המתחרה ממול לוקח 60, הוא או עובד מהר יותר, או משלם פחות שכירות, או מפסיד. לא משנה איזה, זה לא המחיר שלכם.

ילדים, סטודנטים, חיילים

הנחות קבועות לקבוצות עובדות בברברשופ יותר מבכל עסק אחר, כי הן מביאות קהל שיהפוך לקבוע. תספורת ילד במחיר נמוך מביאה את האבא. הנחה לחיילים מביאה את החברים. הכלל: הנחה קבועה, כתובה במחירון, לקבוצה מוגדרת. לא הנחה ״לחבר של דני״ שאף אחד לא זוכר מה היא ומתי היא נגמרת.

העלאת מחיר בברברשופ

לקוח של ברברשופ מגיע כל שלושה או ארבעה שבועות ומרגיש כל שקל. העלאה של 5 עד 10 ₪ פעם בשנה, עם שלט על הדלת חודש מראש, עוברת בשקט. העלאה גדולה אחרי ארבע שנים בלי שינוי מרגישה כמו עונש, גם אם השכירות עלתה בינתיים ב-30 אחוז. הודיעו מראש, בתאריך קבוע, וקבעו לקבועים את התור הבא לפני התאריך במחיר הישן. זה ממלא חודש.

המדד

פעם בחודש: הכנסה של כל כיסא חלקי השעות שהספר עבד בפועל. אם המספר נמוך מהיעד שחישבתם, או שיש חורים ביומן, או שהתוספות לא נגבות, או שהמחירון פשוט נמוך מדי. דוח לפי איש צוות ולפי שירות מראה את זה מיד.

שאלות שכולן שואלות

האם לתמחר פייד יותר מתספורת רגילה?

עדיף לא. ההבדל בזמן קטן, והוויכוח על ״זה פייד או לא״ מיותר. מחיר אחד לתספורת, ותוספת רק לדברים שבאמת לוקחים זמן נוסף, כמו גילוח קלאסי.

כמה לקחת על תספורת ילד בברברשופ?

בערך 70 עד 80 אחוז ממחיר תספורת מבוגר, כי הזמן לא באמת קצר יותר. מחיר נמוך מדי לילדים ממלא את היומן בשעות היקרות בתספורות זולות.

האם לפרסם את המחירון בגוגל ובאינסטגרם?

כן. מחיר גלוי מפסיק את הודעות ״כמה עולה״, ומי שמגיע כבר החליט. בקישור לקביעת התור המחיר מופיע ליד כל שירות.